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como hacer salsa bbq 2022

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¡¡¡Receta de salsa barbacoa casera – Lista en 15 minutos, cómo hacer salsa bbq casera que es dulce y ácida y hecha desde cero!!!

La salsa BBQ es uno de esos temas que pueden apasionar a la gente. Existen los campos regionales de la salsa BBQ al estilo de Carolina del Norte, la salsa barbecue al estilo de Kansas City, la salsa barbecue blanca de Alabama, y luego el estilo de Memphis sin ninguna salsa (bueno, tal vez sólo una pizca). Todo el mundo tiene sus favoritos.

Pero hoy amigos, quiero compartir con ustedes esta rápida y fácil manera de como hacer salsa BBQ en 15 minutos que toma sólo un puñado de ingredientes para hacer y sale perfecta cada vez.

Hemos tenido amigos que dicen que esta es la mejor salsa BBQ que han probado y es muy fácil ver por qué.

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Ingredientes

Esta Salsa barbecue se prepara rápidamente con sólo un puñado de ingredientes que generalmente tengo en mi refrigerador o mi despensa y es una que creo que todos ustedes se enamorarán también. He tenido amigos que me han pedido que por favor les haga más para llevar a casa y si la embotellara, seguro que la comprarían. ♥️

Para hacer esta Salsa BBQ casera, necesitarás:

Ketchup – Utilizarás 2 tazas de tu ketchup favorito como base en esta receta. Yo prefiero usar uno con la menor cantidad de ingredientes y que no incluya jarabe de maíz de alta fructosa.

Vinagre de sidra de manzana – el vinagre de sidra de manzana le da a la salsa un sabor delicioso y ácido que ayuda a equilibrarla perfectamente.

Azúcar morena – sólo ¼ de taza de azúcar moreno no sólo ayuda a endulzar la salsa sino que profundiza el sabor añadiendo un toque de sabor a melaza.
Miel – utilice un par de cucharadas de su miel favorita. Si puedes encontrar un proveedor de miel local de confianza, ¡siempre lo recomiendo!

Salsa Worcestershire – esto equilibra la dulzura con el sabor salado en la salsa. Si no tienes gluten o eres sensible a la soja (¡como yo!), puedes utilizar aminos de coco en lugar de la salsa Worcestershire.

Stone House Seasoning – Esta es mi mezcla favorita de condimentos que he compartido anteriormente. Es una mezcla de sal kosher, pimienta negra y ajo que tiene un sabor increíble en muchos platos y añade sabor en un instante. Lo llamamos Stone House Seasoning porque lo usamos prácticamente en todo, excepto en los postres.

Jugo de limón – Una cucharada de jugo de limón fresco o embotellado agrega la cantidad perfecta de ácido a esta salsa para hacerla perfecta.

Salsa picante – Nos encanta añadir un chorrito de salsa picante a esta receta de salsa BBQ. Es totalmente opcional si prefieres no incluirla.

Cómo hacer la mejor salsa bbq

Cocine la Salsa BBQ. Bata todos los ingredientes en una cacerola mediana a fuego medio. Deje que la salsa burbujee y luego reduzca el fuego y deje que se cocine a fuego lento durante 10 minutos. Esto ayuda a profundizar los sabores y a espesar la salsa.
Servir. Puedes usar esta salsa inmediatamente en costillas, pollo, cerdo, ensaladas, ¡y mucho más!

Cómo guardar la salsa bbq

Si has preparado esta salsa como una receta para preparar la comida, puedes dejar que se enfríe un poco y luego verterla en un tarro de cristal de un cuarto de galón. Séllala con una tapa hermética y guárdala en el refrigerador para usarla en comidas rápidas y fáciles durante la semana.

Dónde puedes usar la salsa bbq

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Pollo – Utilícela en el pollo horneado para una comida sabrosa o rociada sobre el pollo desmenuzado para un sándwich de pollo BBQ.

Cerdo – Delicioso con costillas, falda y definitivamente con cerdo desmenuzado. Hola, ¡el mejor sándwich de cerdo desmenuzado de la historia!

Hamburguesas – Delicioso en hamburguesas en lugar de ketchup para una sabrosa hamburguesa BBQ.

Pizza – Utilícela en lugar de la salsa de pizza para una pizza de pollo BBQ o una pizza de cerdo desmenuzado. ¡Yum!

Dip – como dip con patatas fritas de boniato y aderezo ranchero

Esta es nuestra mejor receta de salsa BBQ casera. Espero que te guste tanto como a nosotros.

Receta de como hacer salsa bbq

  • TIEMPO DE PREPARACIÓN 5 MINUTOS
  • TIEMPO DE COCCIÓN 10 MIN.
  • 16 RACIONES
  • COCINA AMERICANA

Receta de salsa barbacoa casera – Lista en 15 minutos, tendrá la mejor salsa barbacoa casera, dulce y ácida, hecha desde cero.

Ingredientes como hacer salsa bbq


▢2 tazas de ketchup
▢1/2 taza de vinagre de sidra de manzana
▢1/4 de taza de azúcar moreno envasado
▢2 cucharadas de miel
▢1 cucharada de salsa Worcestershire o aminos de coco
▢1 cucharada de zumo de limón
▢1 cucharadita de condimento Stone House
▢1/4 de cucharadita de salsa picante opcional

Instrucciones

Bata todos los ingredientes en una cacerola mediana situada a fuego medio. Deje que empiece a burbujear y luego reduzca el fuego a bajo. Dejar cocer a fuego lento hasta que espese, unos 10 minutos.
Servir inmediatamente o dejar que se enfríe ligeramente y guardar en un recipiente hermético en la nevera hasta una semana.

Notas

Rinde 2 tazas de salsa.

Información nutricional de salsa Barbecue

Porción: 2 cucharadas | Calorías: 57kcal | Carbohidratos: 14g | Proteínas: 1g | Grasas: 1g | Grasas saturadas: 1g | Grasas poliinsaturadas: 1g | Grasas monoinsaturadas: 1g | Sodio: 431mg | Potasio: 115mg | Fibra: 1g | Azúcar: 12g | Vitamina A: 155IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 10mg | Hierro: 1mg

¿Qué es la salsa bbq?

La salsa barbacoa (también abreviada como salsa BBQ) es una salsa que se utiliza como adobo, hilvanado, condimento o aderezo para la carne cocinada al estilo barbacoa, incluidas las costillas de cerdo o ternera y el pollo.

Es un condimento omnipresente en el sur de Estados Unidos y se utiliza también en muchos otros alimentos.

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Fuentes y referencias

Salsa bbq

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